Caractéristiques:
Nom commun: Caféier d'Arabie
Famille: Rubiacées
Origine: Ethiopie
Hauteur à maturité: 5 à 8 mètres en milieu naturel, jusqu'à 1 mètre en culture intérieure
Rusticité: 4°C (sensible au froid, nécessite un environnement chaud)
Exposition: ensoleillée, mais tolère une légère mi-ombre en intérieur
Type de plante: arbuste
Végétation: vivace
Feuillage: persistant
Floraison: printemps
Couleur des fleurs: blanc
Type de sol: Sol riche, légèrement acide (terre de bruyère, humus), bien drainé
Arrosage: normal en hiver, humide en été, mais évitez l'eau stagnante
Utilisation: pot, jardinière, bac, culture intérieure (appartement, serre chaude, véranda)
Maladies et insectes nuisibles: cochenilles, araignées rouges, pucerons
Toxicité: fruits comestibles (les grains de café sont extraits des baies)
Conservation des graines: 1 année au sec et à l'abri de la lumière à 3/4°C (réfrigérateur)
Description:
Le Caféier d'Arabie (Coffea arabica) est un arbuste tropical au feuillage persistant, apprécié pour ses feuilles ovales, lustrées, et décoratives. Originaire des régions montagneuses d’Éthiopie, il est également cultivé pour produire les célèbres grains de café.
Floraison et fruits:
Au printemps, le caféier offre une floraison blanche parfumée, regroupée en bouquets de 5 à 10 petites fleurs délicates rappelant l'odeur du jasmin. Ces fleurs donnent naissance à des baies rouges devenant noires à maturité, connues sous le nom de cerises de café. Chaque baie contient deux graines, les célèbres grains de café.
Taille et culture:
Dans son habitat naturel, le caféier peut atteindre une hauteur de 5 à 8 mètres, mais en culture intérieure, il reste compact et ne dépasse généralement pas 1 mètre. Il est idéal pour une culture en appartement, serre chaude, ou véranda.
Besoins de culture:
- Exposition: beaucoup de lumière (ensoleillée ou légèrement ombragée en intérieur).
- Sol: un sol léger, bien drainé, riche en humus et légèrement acide, comme la terre de bruyère.
- Arrosage: maintenez le sol légèrement humide en été, mais réduisez les arrosages en hiver. Attention à l’excès d’eau qui peut provoquer des pourritures.
- Température: cette plante tropicale préfère des températures chaudes, ne tolérant pas les températures inférieures à 4°C.
Utilisation et intérêt:
Le Caféier d'Arabie est une plante ornementale parfaite pour les intérieurs lumineux ou les serres, et sa culture peut aussi permettre de récolter vos propres grains de café si les conditions sont favorables.